#我的养生日常-远离秋燥#肉末芙蓉蛋,鲜嫩入味,好下饭(
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准备食材。
鸡蛋磕入碗里,加入1.5倍的温水,搅打均匀。
鸡蛋液过滤到深盘里,盖保鲜膜,上锅蒸10分钟,备用。
尖椒用油炒香,放入肉末,翻炒变色。
淋入酱油,翻炒均匀。
倒入一碗清水,翻炒均匀,煮开。
肉末铺在蒸蛋上,撒适量小葱做装饰。