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#我的养生日常-远离秋燥#裙带菜豆腐汤(2/12)
先准备好材料。 ☑️干的裙带菜5~8克就可以了,用清水浸泡洗净后备用,我今天用了8克,8克就泡了一碗。 ☑️3个鸡蛋,鸡蛋可以打散,也可以选择不打散,看个人喜欢。 ☑️海鲜菇80~100克左右 ☑️嫩豆腐两小块,大约150克,尽量用嫩一点的煮汤的豆腐。 今天这个汤主要以清淡鲜美为主,所以没有放鲜虾瘦肉类的,喜欢的也可以自己适当加一些,放鲜虾肉丸这些的菜谱后期也会更新。
锅加热,刷一点点油。
倒入3个鸡蛋,鸡蛋可以打散成鸡蛋液,也可以选择不打散。
鸡蛋两面剪好之后切小块。
把切好的鸡蛋倒回锅中,再加入水。
盖上锅盖,等水煮开。
水开之后加入海鲜菇。
再加入裙带菜。
再加入豆腐,煮开之后加入一点点盐和鸡精调味提鲜就可以了,这个汤喝的就是原汁原味的鲜美,所以不要放其他的香辛调料。
非常鲜美,营养价值也很高,而且健康低脂不怕长胖,这个汤我可以喝满满一大碗。
开饭啦~鲜美的汤,再搭配一份咖喱饭,简单的幸福。
请你喝汤呀~嘿嘿