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黑椒土豆牛柳(4/4)
牛排解冻后切成条状，放入一勺蚝油、两勺生抽、一勺淀粉、一勺食用油，适量黑胡椒腌制20分钟；
土豆去皮切条，洗去淀粉，油热后放入土豆条，中小火煎至表面微焦，盛出备用；
放入腌制好的牛肉，也减至微焦；
倒入之前炸好的土豆条，一勺蚝油、适量黑胡椒，装盘后再撒些欧芹碎即可～