在一个中等大小的平底锅中用中火混合糖、黄油、牛奶和可可粉。煮至糖和黄油融化,搅拌混合。
将混合物煮沸,然后继续煮沸 1 分钟。
将混合物倒入一个大碗中,加入花生酱、香草和盐搅拌。拌入燕麦片。
使用中等大小的饼干勺,舀起饼干面团并将其放在有内衬的羊皮纸烤盘上。如果您没有饼干勺,请使用汤匙量具,并为每个饼干舀出一大勺面团。
您可以让它们保持勺子的形状,也可以通过在手掌之间轻轻滚动和压平来塑造它们。
如果您想加入花生酱细雨,请将花生酱和椰子油一起在微波炉中融化 30 秒。搅拌混合,然后用勺子淋在饼干上。
如果您打算打包饼干以便在旅途中食用,请跳过这场毛毛雨;当饼干在室温下时,细雨会变软一点,这会使它们在旅途中吃东西时有点凌乱。
转移到密封容器中。
饼干在室温下可以保存大约一周,如果冷藏可以保存一个月。如果你加了花生酱毛毛雨,保持冷藏,让毛毛雨保持牢固。