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茄子肉沫打卤面(3/5)
面条煮好过凉水备用！
辣椒！土豆！五花肉！葱花！茄子！切好备用
油热先下肉末炒出油脂！再放入茄子土豆翻炒！然后放水炖一会！再放入青椒！放入盐！鸡精！蚝油！牛肉粉！酱油！可以少放点酱！这样做出来比较香
出锅之前勾点薄芡！撒上葱花就可以了！
拌上面条！很香的哟