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凉拌牛肉(1/5)
牛肉切薄片放料酒、老抽、盐、生粉，搅拌均匀腌制十几分钟
水烧开煮牛肉，一片片放肉，这样肉不会卷成团，也不会煮老，放完肉煮一分钟左右捞起
煮好的牛肉上面放配料辣椒面、芝麻、蒜末，热油浇在配料上面逼出香味
放酱油、耗油、白糖、香醋和香菜、辣椒，拌在一起
好吃的凉拌牛肉就好了