所有食材洗净切好备用，热锅下冷油放入适量冰糖炒出糖色倒入鸡腿块翻炒均匀上色，加入生姜再炒两下，料酒生抽老抽蚝油鸡精提前倒入小碗中调匀这会儿可以倒入锅中翻炒两下，锅中加入一小碗清水➕泡发好的香菇水漠过食材中火焖10分钟倒入切好的土豆块继续焖20分钟

水还剩一点儿的时候加入洋葱（可不放）青红辣椒继续翻炒至断生

炒好后关火继续焖两分钟，好啦出锅，香气都飘到屋子里头来了，好了，开饭咯，今天又是吃两大碗的节奏啦～太下饭啦～