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七夕节“巧饼”改良后软糯松弹,南瓜松饼(
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准备好食材。
将南瓜去皮洗净,切成小块,加入牛奶用榨汁机打成糊状。
鸡蛋打成鸡蛋液,倒入打好的南瓜糊中,加低卡糖粉搅拌均匀,加入面粉搅拌至无干粉无颗粒。呈现可流动状态。
准备平底不粘锅一个,小火加入4成,倒入一勺面糊煎至微微变色,然后翻面再煎1到2分钟即可,依次把所有的糊做成一个个饼即可。
最后叠在盘中。
稍加点缀就可享用这道软糯松弹的奶香南瓜松饼啦。