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#我的养生日常-远离秋燥#葱油小海鲜蛏子(2/3)
蛏子买回来放盐水中浸泡1小时吐净泥沙。，开水锅加黄酒，姜片烫20秒钟捞出洗净，摆放整齐再次入开水锅蒸1分钟。
端出蛏子上面撒小香葱，浇热油激发出葱的香味。
锅中加少量的水，加耗油生抽，少许盐糖熬个汁浇在蛏子上面即可。