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#巨下饭的家常菜#凉拌茄子-夏季必备凉爽小菜(2/4)
三个茄子洗净切半放到锅里笼屉上蒸。
开锅后蒸大约10-15分钟，可以用筷子扎扎看是否软糯。
拍好的蒜末放到茄子上，再来一点味极鲜酱油，蚝油，醋，自己制作的辣椒油，盐。
最后撒上一点香菜梗，搅拌均匀即可。