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今日美食分享|煎烤法式羊排(3/4)
羊排提前一天放冷藏室解冻，厨房纸擦干表面水份，加入适量红酒、盐、黑椒碎、迷迭香、橄榄油、洋葱腌制20分钟
锅加热后放入黄油化开，放入羊排，中大火将羊排两面煎成焦黄，烤盘下刷油，铺洋葱圈，羊排柄可以包上锡纸防烫
烤箱200度预热5分钟，烤10分钟翻面继续烤8分钟
最后撒少量孜然和黑胡椒，实在太香了~~