鲍鱼香菇炖鸡，鲍鱼肉质厚实Q弹，鸡肉鲜美无比，看着就流口水～(2/21)
食材准备：三黄鸡半只、香菇10来朵，胡萝卜半根、美味栈鲍鱼罐头1盒，西兰花6朵；
干香菇提前用水泡五分钟；（特意选用了干香菇，一是因为干香菇香气更浓郁，二是干香菇更适合炖菜，炖出来更劲道有嚼劲；）
三黄鸡切块洗净；
起锅烧水，鸡块冷水下锅，倒入1勺料酒，水开后煮1分钟左右；
鸡肉捞出，用温水洗净备用；
另起一锅烧水，水烧开后下入西兰花，焯3分钟左右，捞出冲凉备用；
香菇去蒂，用焯完西兰花的开水，继续把香菇焯30秒，这一步旨在杀菌和去除杂质；
准备调料：大葱1段、姜5片、八角3个，香叶2片，栀子1个）
全部食材合影；
起锅烧油、葱姜爆香；
倒入之前焯好的鸡块大火翻炒；
倒入之前焯好的鸡块大火翻炒；
调入半勺生抽，并将美味栈罐头汁浇在鸡块上，继续翻炒；
加没过鸡块的纯净水，炖煮10分钟；
倒入香菇；
倒入胡萝卜；
出锅前2分钟倒入鲍鱼，继续焖煮2分钟左右；（鲍鱼晚一点倒入，是为了保持鲍鱼Q弹有嚼劲的口感；
鲍鱼香菇鸡煲就做好了！
是不是看着很有食欲！
看看这颗鲍鱼有多大～
来张丰盛的午餐的全家福～