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5分钟营养早餐——西红柿鸡蛋饼(3/4)
西红柿切片儿不能太薄， 容易断。
然后用杯口压一下，得到一个西红柿圈，没有合适的就直接用刀划。
西红柿肉切碎，打两颗鸡蛋，一勺面粉，适量葱花和盐，搅拌均匀。
锅中刷油，放入西红柿圈儿后，加入蛋液，中小火等蛋液凝固就可以。