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5分钟营养早餐——西红柿鸡蛋饼(1/4)
西红柿切片儿不能太薄, 容易断。
然后用杯口压一下,得到一个西红柿圈,没有合适的就直接用刀划。
西红柿肉切碎,打两颗鸡蛋,一勺面粉,适量葱花和盐,搅拌均匀。
锅中刷油,放入西红柿圈儿后,加入蛋液,中小火等蛋液凝固就可以。