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蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁(7/10)
冰箱剩的几种蔬菜，我都拿了点出来，五颜六色配起来也好看。 芥兰叶子和杆分开处理一下 芥兰杆把外面的老皮去除后备用
斜刀切好备用
莲藕去皮切片，胡萝卜切片备用
锅内加水，滴几滴油，水开后放入菜焯水，2分钟左右出锅，沥干水份备用
虾仁对半切开，去泥线，然后加入料酒，少许盐和生粉抓匀备用
一勺生粉加水拌匀，做成水淀粉备用
锅内倒入油，热锅冷油下虾仁炒至变色
下所有蔬菜翻炒，加盐继续翻炒，倒入水淀粉勾芡即可
翻炒即可出锅
夏天吃挺好的