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肉末香烧冻豆腐(7/10)
开火热锅加点油，擓上坨有肥有瘦的肉馅，猪牛都行看心情
中小火把肉划拉散，抖上点儿姜粉五香粉顺手切把子洋葱碎扔进去
随便划拉两下，扔上把提前化好冻温柔攥了攥水的冻豆腐块
这是厚切煎到两面黄再扔冷冻那种，淋咕嘟生抽进去调调口
大概翻匀加点水，差不多有一半豆腐块那么高就够了
扔上剩下的冻豆腐，看情况淋几滴老抽进去找补下颜色，温柔翻匀稍微一咕嘟
盖不盖盖都可以，确认豆腐块们都有味了往里撒把彩椒粒，能吃辣的胖又可以换成线椒圈
大概推匀/晃晃锅，淋两圈水淀粉进去勾个小薄芡，口轻的胖又不勾也行
确认味道啥的都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼直接/拌饭吃
走了哟，明天见~