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小炒鸭柳(
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准备两个鸭腿;
洗净后去掉骨头和鸭皮,将鸭腿肉切成条状;
加入半茶勺味达美臻品蚝油、1茶勺味达美臻品料酒、适量玉米淀粉、葱花、姜末抓匀上劲,略微腌制片刻;
准备好青红椒丝、京葱段、洋葱丝;
炒锅烧热后倒入适量植物油,放入腌制好的鸭柳,中小火翻炒变色;
加入洋葱丝、京葱段炒出香味;
淋入1茶勺味达美初榨原酿生抽,翻炒入味;
最后加入青红椒大火翻炒出锅即可;
装盘上桌开始享用。