烩饭(
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鸡腿(手枪腿),剔骨切丁,加入料酒、生抽、耗油、黑胡椒粉、盐腌30分钟。在锅里炒一下,炒到颜色变白即可。
胡萝卜、香菇洗净,切丁
大米淘洗干净下锅加入水跟平时焖米饭的水量一样就行,加入之前准备好的配菜,加入生抽、老抽、盐。
所有料加入后搅拌一下,开始焖饭。
焖好,出锅。