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虎皮青椒(3/4)
青椒洗干净，切掉青椒蒂，挖掉青椒芯。从中间一刀两段。
锅中放适量油，锅热小火将青椒煎出虎皮。
倒入小半碗清水，加入一勺生抽（我的勺子一勺大约15克的量）、一勺耗油、一小勺糖，小火煮一会，让青椒入味。
出锅装盘。