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虎皮青椒(
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青椒洗干净,切掉青椒蒂,挖掉青椒芯。从中间一刀两段。
锅中放适量油,锅热小火将青椒煎出虎皮。
倒入小半碗清水,加入一勺生抽(我的勺子一勺大约15克的量)、一勺耗油、一小勺糖,小火煮一会,让青椒入味。
出锅装盘。