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#我的养生日常-远离秋燥#鸡肉冬瓜盅(3/10)
鸡胸肉洗净切薄片，加1勺生抽、料酒和淀粉拌匀腌制备用
冬瓜取头，去皮去瓤，切出波浪口，装入腌制好的鸡肉
装入盘中，加入胡椒粉和味精再加少许清水拌匀
备好葱姜
放入冬瓜盅内，再将冬瓜盅放入开水锅中，蒸15分钟
取出将汤汁沥入干净的锅中，取出姜葱丢弃，撒上葱花
汤汁中加入淀粉水勾芡，加入生抽和香油拌匀
浇在冬瓜盅上
即可食用
一道美味的鸡肉冬瓜盅就做好了