寿司单是根据食材划分便有许多种类，就难易程度上也有稍难的反卷寿司。今天做最基础的寿司卷，食材也选择比较常见的几样。
我不太习惯胡萝卜较硬的口感，就做了一些简单的处理。切丝后小火微煮下，出起泡捞出过凉即可。为了方便也可按黄瓜的切法。
米饭准备了一般家里三个人的量，倒入一勺半的寿司醋抓匀，待饭粒变温再准备包
(敲黑板！！太烫的饭，或是刚出锅的米饭都会让海苔变软，影响后续包和切)
(下面的看图就好了，超简单哦！)
米饭平铺在海苔上
三分之一处铺食材，沙拉酱也挤了进去。沙拉酱和日式大根(黄色的萝卜)一起构成了寿司主要的味道，喜欢芥末酱油的可以另配哦
方便大家学，步骤拍的比较详细。
往前裹的时候注意包紧！！
这样后面切的时候不容易散，当然好的刀也是关键！
切片摆盘！海苔的特性导致在这一步十分考研刀的质量，认识的一位店家姐姐为了切得漂亮准备了把近两千的宝刀！哈哈哈哈家里的菜刀被老爸磨得光也十分好用。看到这里是不也觉得不错呢，卡酷一的休，来！试试看
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