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嫩滑多汁的香菇红枣蒸鸡(3/7)
干香菇泡软切丝，红枣去核切条，姜切丝，咸肉切片。
鸡切块，用冷水泡5分钟，泡出血水后，洗净后用厨房用纸吸干。
将腌鸡调味料放入鸡块中。
将姜丝放入鸡块中，抓匀，腌制三十分钟。
放入红枣和香菇拌匀。
放入高压锅蒸鸡档29分钟；或者蒸锅，水开后蒸29～30分钟，出锅撒上葱花！
嫩滑多汁！！