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双瓜滑虾仁，清火润肺降糖去水肿(3/11)
花园里种的西葫芦长大了。
有机小黄瓜很脆。
西葫芦和黄瓜去皮切薄片。 去皮是为了让瓜炒出来更软。
国内放少许油，把虾仁翻炒至半熟。
放少许椒盐或者五香粉
喜欢孜然的可以放一点，不喜可以不加。
倒入瓜片翻炒。 瓜片越薄越可以缩短翻炒时间。 中火就可以。
等瓜片出汤之后倒入水淀粉收汁。 加入盐和鸡精。
汤汁粘稠了就好了。 用土豆淀粉收汁更稠一点。
一盘滋味浓郁，清火润肺，脂肪含量又极低的双瓜滑虾仁就做好了。
这道菜单吃，搭配面团，馒头，米饭都是绝配！