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巧克力蛋糕(4/12)
准备好上述食材并称好重量
将油和奶混合并搅拌至乳化状态
将低筋面粉和可可粉混合好后加入蛋黄搅拌
将混合好的奶和油加入并搅拌至如图状态
打发蛋清，将糖分三次加图入蛋清中，（如下三图状态加入糖）
图一
图二
图三
将三分之一加入蛋糊中并搅拌均匀
最后加入打发好的蛋清中，搅拌至如图即可
放入烤箱上下火175℃45min，拿出后倒扣至放凉
最后打发淡奶油并装饰即可