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#我的养生日常-远离秋燥#莴笋肉片炒木耳(3/9)
莴笋削去老皮，洗净。斜切小段。
再斜切成菱形片。
胡萝卜切菱形片。木耳泡好备用。
锅中水开后，分别下入莴笋、木耳、胡萝卜焯一下。捞出过凉备用。
肉片、葱花切好。
肉片加盐、胡椒粉、哒淀粉、料酒抓匀腌10分钟。
锅中油热后，下入肉片滑炒至熟。下入葱花爆香。
下入莴笋、木耳、胡萝卜翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
出锅前淋入几滴香油提香。