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快手简单平底锅香蕉蛋糕(10/10)
准备材料 黄油 15g 香蕉 3个 舒可曼白砂糖 30g 鸡蛋1个 舒可曼烘焙细砂糖 90g 舒可曼香草精 1 茶匙 舒可玉米色拉油 40ml 牛奶 130ml 舒可曼低筋面粉150g 舒可曼泡打粉 1/2 茶匙(2.5g)
将香蕉去皮,切块备用。
将香蕉去皮,切块备用,准备一个平底锅,在平底锅刷上一层黄油,备用。
接下来我们来调制蛋糕糊:准备一个大碗,打入一个鸡蛋,打散。
倒入牛奶,加入白砂糖,1茶匙香草精,搅拌均匀。
倒入40ml色拉油,搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛加入,混合搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入锅中,没过香蕉了就差不多,盖上锅盖,小火加热,等到差不多冒泡上色时候,翻个面再煎上色,差不多就出锅了。
翻面
装盘后,装饰一点糖粉,就可以切着吃了~