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#我的养生日常-远离秋燥#西芹炒肉丝(1/9)
西芹洗净，削去筋。
斜切成小段。
放热水中焯一下，捞出过凉备用。
里脊肉切丝，加半勺酱油、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。
姜蒜切片。
锅中油热后，下入肉丝滑炒至熟。
加姜蒜炒出香味。
加西芹煸炒，加适量盐、鸡精、胡椒粉调味。
成品。