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#不容错过的鲜美滋味#冬瓜烧排骨(5/8)
排骨清洗干净沥干水分，放切好的姜片和十几颗花椒放。
热锅凉油下排骨煸炒，炒到排骨吐油，微微发黄加入大葱段一起炒，然后加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。
加入八角砂仁山奈，山奈太大块可以改刀切几下。
加入多一些的开水，烧大概45分钟。
烧肉的时候可以来切冬瓜，切成如图大小的块即可。
排骨烧制45分钟以后加入冬瓜，同时加入几颗拍破的大蒜，继续盖盖子中小火烧至冬瓜耙软汤汁浓稠。
冬瓜耙软汤汁浓稠后加一小勺盐和两勺东古一品鲜调味，翻炒均匀后出锅撒一小把葱花即可。
非常鲜美，可以多盛些米饭开吃了。