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黄瓜木耳炒肉(2/4)
木耳提前两小时用清水发泡洗净，肉切小片放入1:1酱油料酒混合酱料抓匀腌制20分钟，葱姜蒜洗净切末备用，黄瓜切薄片备用。
起锅烧油，五成热时小火加入五香粉少许，再放入腌制好的肉片，煸炒至出油。放入姜末，一半葱末蒜末，与肉一起爆出香味。
放入黄瓜片和木耳翻炒，放入少许酱油和盐翻炒均匀。盖上锅盖片刻，至黄瓜片微微变软。
放入剩下一半蒜末和葱末，翻炒均匀即可出锅