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虾油肉碎冬瓜汤(4/7)
开火热锅加点油，先擓一半肉馅扔里煎一煎
中小火划拉到肉们变色略出油，倒上提前准备好的冬瓜片
随便划拉两下，根据瓜量和自己想要汤量加水，顺手抖上些姜粉胡椒粉
温柔推匀大火煮开，把剩下肉馅加料码味搅上劲儿，挤成小丸子或者直接铺进去都可以
中大火咕嘟它两三分钟再往里撒虾皮，稍微一煮舀口汤尝尝小心烫
看情况补盐调咸淡，确认瓜熟挺有味了再关火找碗往外盛随便瞅两眼晾温了喝
走了哟，明天见~