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虾油肉碎冬瓜汤(
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开火热锅加点油,先擓一半肉馅扔里煎一煎
中小火划拉到肉们变色略出油,倒上提前准备好的冬瓜片
随便划拉两下,根据瓜量和自己想要汤量加水,顺手抖上些姜粉胡椒粉
温柔推匀大火煮开,把剩下肉馅加料码味搅上劲儿,挤成小丸子或者直接铺进去都可以
中大火咕嘟它两三分钟再往里撒虾皮,稍微一煮舀口汤尝尝小心烫
看情况补盐调咸淡,确认瓜熟挺有味了再关火找碗往外盛随便瞅两眼晾温了喝
走了哟,明天见~