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#我的养生日常-远离秋燥#黄瓜烧豆腐(3/15)
香豆腐冲洗一下切成小块。
用淡盐水浸泡去一下豆腥味。
黄瓜切成小块。
小葱和干红辣椒分别切成段。
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱段和干红辣椒炒香。
下入香豆腐翻炒一下。
加入酱油和蚝油翻炒均匀。
放盐调味。
加入半碗开水，烧开以后转小火煮10分钟，使豆腐入味。
下入黄瓜翻炒至变色。
放鸡精增加口感。
翻炒均匀即可。
黄瓜烧豆腐出锅。
素菜一样很好吃。
准备开吃啦！