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黄金粒粒香,常用食材蛋炒饭(2/5)
鸡蛋放多少看自己的库存和土豪程度,米饭先可以冷藏一小时,蛋黄拌饭至金黄,其他辅料切丁,要是家里豪横,想加什么都可以
放热油,开始炒米,我喜欢硬点的,所以我炒时间长,这里技巧就是不停的变换炒和摊开压压
蛋清和家里啥好东西都可以下了
加入生抽,耗油,根据个人爱好加盐,进行翻炒到蛋清成形,加入切好的葱花,再炒三分钟出锅。
成型