柠檬绿茶(
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准备食材
200克热开水,降温至80度。
茉莉绿茶冲洗干净。
倒入80度热水中,盖上盖子,浸泡8分钟。
另取一个容器,称量136g冰块。
将泡好的茶汤过滤到冰块中,这就是冷泡茶。
两种柠檬表面都用盐搓洗干净,去头去尾,各切两三片留着装饰。
将剩下的半个柠檬榨汁过滤。雪克杯中加入黄柠檬汁15g,青柠檬汁20g。
加冰块2/3杯
加入果糖糖浆
加入茶汤
加入柠檬片
雪克摇匀
倒入出品杯中,大功告成~