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#巨下饭的家常菜# 把豆腐这样卤一卤，比肉还好吃，又香下饭(4/11)
豆腐我直接买炸好了的，如果没有，就买水豆腐回来自己炸
准备以上香料
这是我保存的老卤汁，如果没有的话，卤的时候放一大块五花肉进去一块卤，但是要加盐，其他调料要增加哈
豆腐放砂锅
锅里放油，把香料倒进去炒香，千万不要等油温热才放香料，会叭叭炸锅的，用小火炒出香味
把卤汁倒进去
再把炒香的香料倒进去，再放蒜粒，再调点味，加入酱油，少许老抽，鱼露，胡椒粉，中小火卤半小时
卤好了，就关火焖2小时
放置了2小时，颜色更深了，稍微加热下就可以吃了
看，很香哦
又香又下饭的卤豆腐，喜欢就试试看吧