百合两吃的做法_菜谱

150g鲜百合洗干净，放入蒸锅中，蒸10分钟。

拿出装入一个密封袋中，用擀面杖压成泥。然后一直存放在袋子中，静待降温

降温后，拿出来，抓出3个（45g左右）小团团，模具中刷上一点油，压出形状。

最后浇上适量糖桂花即可

接下来做百合莲子糖水：50g干莲子提前泡发，泡发后放入锅中，倒入约500g清水，煮沸腾后，转小火煮20分钟左右途中如果水分蒸发得比较厉害，记得加水

莲子煮好后，放入30g冰糖、100g鲜百合、半个橙子皮，再煮2-3分钟就可以关火了千万不要煮久了~百合会烂掉哦，糖的分量根据自己口味适当增减

最后装入碗中，表面撒上干桂花即可