简易版手撕鸡的做法_菜谱

1.鸡洗净，弄干净肚子里面的杂质，鸡两面放盐，盐焗鸡粉，葱姜料酒抓出汁，按摩均匀，鸡皮表面莫一点花生油腌15分钟

2.15分钟后把装鸡的盘子一起放进电饭锅里按煮饭健。一般是15分钟。

3.15分钟后，热气腾腾的鸡出锅了。

4.稍微晾凉，开撕。记得装鸡肉的盘子一定要用开水烫过。撕鸡的时候带上一次性手套。这是撕好鸡肉的鸡架。

5.撕好的鸡肉放上香菜段，葱花丝和花生米，加少许盐焗鸡粉，倒一点芝麻油和刚刚装鸡盘子里的鸡汤（有条件的还可以加一点熟芝麻）

6.拌匀之后就可以装盘开吃啦。

7.鸡架放锅里加适量的水丢2片姜煮开

8.煮开后，再多煮5分钟然后倒入洗净的枸杞叶再次煮开后倒进汤碗里，即成好喝的枸杞叶鸡架汤

9.开饭啦。有荤有素，有菜有汤。