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薄皮卷子(2/12)
准备食材：饺子皮50克、彩椒20克、多福肉肉20克、胡萝卜10克、鸡蛋1个。 调味说明：这个食谱我主要用多福肉肉自带的甜咸味来调味，大宝宝可以在炒馅料的时候加1克有机酱油。
准备好的彩椒和胡萝卜切碎。 tips：如果宝宝不太习惯彩椒的味道，可以试着换成洋葱碎。
多福肉肉也切成小块儿。
饺子皮再擀得薄一点。
切好的蔬菜放到锅中翻炒熟透。
把切好的蔬菜和肉肉铺在饺子皮上。
像图上这样用饺子皮把馅料包起来。
准备好的鸡蛋搅散。
锅中刷油，把卷好的薄饼铺在锅中，开中火慢煎。
再刷上蛋液。
不停的翻面，煎至熟透就可以啦。
煎好的薄卷子，直接吃就可以，小思还喜欢蘸着番茄酱吃，我喜欢蘸醋吃，反正就是很百搭就对啦。