烤羊腿的做法_菜谱

羊腿洗净，划刀之后泡两三个小时，去血水

料酒（家里没料酒了，懒得去华人超市，用的伏特加）酱油耗油盐糖十三香黑胡椒，就摸匀。各种料我是估么着放的，根据羊腿大小调整吧。然后放大半颗洋葱上下都铺上。蒙保鲜膜放冰箱腌制一天一夜。

换到烤盘里放烤箱。

每半小时翻面，五成熟时候放的烧烤干碟蘸料（辣椒面芝麻盐孜然那些）。胡萝卜土豆蘑菇是提前盐水煮熟的。

我大概烤了一个半小时吧。时间反正看着好了就好了。烤箱火力不同羊腿大小不同都不一样的。