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经典黑椒牛排(
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准备牛排,安佳原味黄油、迷迭香、玫瑰海盐黑胡椒粒、洋葱碎
牛排上撒上玫瑰海盐黑胡椒
拍打几下使海盐渗入到牛排中
牛排怎么能少了黄油,爱吃牛排的我家里常备安佳黄油,新西兰原装进口,奶香浓郁,营养丰富又美味,切小块备用
平底锅倒入橄榄油至稍稍冒烟、放牛排煎制
1分钟后翻面煎
锅里加安佳原味黄油,安佳原味黄油乳脂含量高,融化后奶香味浓郁,用勺淋在牛排上,让牛排充分吸收黄油的香气
牛排醒5分钟,牛排汁水再吸收,让牛排肉香与安佳黄油奶香相交融
锅里余油放装饰用食材煎熟
另起锅加安佳原味黄油融化,加入洋葱碎,安佳黄油的奶香气充分激发出洋葱的香味
加黑胡椒碎翻炒
倒入一小杯红酒、加盐、蕃茄酱、糖小火煮至浓稠盛出
牛排切条
摆盘装饰即可