椒盐泥猛(
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将鱼切成小块，加入淀粉、料酒、椒盐、生抽腌制入味
食材切好
锅内倒入适量油烧热，放入鱼块
炸至金黄酥脆捞出
锅内留少许油，倒入辣椒蒜米葱花翻炒暴香，放入炸好的鱼块，加入少许盐，搅拌均匀出锅
装盘
