安装App
一碗酸菜手擀面(4/6)
面粉加水，少加点水，面团和硬一点，这样做出来的面才经道Q弹 把面揉成光滑的面团后，放在大桌子上（先洒些干面粉），用擀面杖擀面，洒点干面粉在面团上，擀面，把面擀薄后，折叠切成条，舍好后再洒干面粉，把手擀面散开
酸菜多洗几遍，免得太咸
把酸菜切碎
开火锅里放点熟菜油和猪油，再加入酸菜炒，中火炒个三四分钟，加入水
水开加入手擀面，多煮一会儿
起锅，撒上葱花，我们泡的酸菜比较辣，味道酸辣开胃，如果觉得不够咸，也可以再加点盐在面碗中哦，我这已经够咸了，不加盐了