海陆至尊披萨的做法_菜谱

食材集体照

芝士片卷起来备用

把高筋面粉、盐、水、橄榄油、酵母放一起，用筷子搅拌至无干粉，揉成一个面团（表面不用太光滑）密封起来，静至40分钟。面团排气滚圆，松弛20分钟，擀成一个10寸的圆形。

大虾去头、去壳（但保留一点尾部的壳），培根切丁，青豆和玉米焯水备用。红甜椒切丁。

披萨饼皮周围放一圈卷起的芝士片，用外层饼皮向内包裹成太阳花状。饼皮上涂抹上番茄酱，撒上少许安佳马苏里拉芝士，中间放上青豆、玉米、红椒、培根。再撒上适量安佳马苏里拉芝士。最后放上蛤蜊。边上摆放一圈大虾。送入烤箱210度烤箱烤15分钟。

烤好的披萨上放百里香作为装饰。