安装App
法式焦糖烤布蕾(6/6)
碗中倒入6个蛋黄、30g细砂糖，搅拌均匀
奶锅中倒入200g淡奶油、180g牛奶，小火煮至边缘冒小泡泡，关火放凉备用
倒入蛋黄液中，边倒边搅，搅拌均匀后过筛两到三遍
烤盘加温水放入模具，倒入模具至八分满，
放入预热好的烤箱，180度，烤30分钟
布蕾表面撒上适量的细砂糖，用火枪烤至焦黄即可