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藤椒味钵钵鸡(3/3)
一锅里加白水,量你觉得多少可以淹没你的菜,再多半碗就行!放入一半香料,一半姜,鸡脚放进去煮,加两勺料酒。最后鸡脚快好了加一勺盐,不要太多会咸。我的鸡脚是带骨的。煮趴就好了。 煮的时候可以备菜
我买了一些冻货,另外起锅加水,放入剩下的一半香料,姜,一勺盐,放入煮同等时间的菜。好了捞出来
我煮了冻货,笋子,香菇,莴笋叶,豆皮,啥的。只要不食物相克把自己毒死都可以! 煮好放盆里,放入生抽,藤椒油,撒上芝麻,小米辣圈圈,二荆条圈圈,烧一点油,油微微凉浇上面。煮鸡脚的汤冷后倒进来。泡着就可以吃了!