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风味嫩度俱佳又兼顾性价比的板腱牛排(3/4)
解冻后的板腱牛排用厨房纸吸干水份，两面均匀的涂抹适量盐和黑胡椒粒
热锅后倒适量橄榄油，等油温非常高后放入板腱牛排，大火煎30秒翻面，另一面同样煎30秒
转小火，两面再继续各煎1分钟左右
牛排出锅先醒肉5分钟，最后切成小块尽情享受美食啦~