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#巨下饭的家常菜#青椒熘肉片(4/9)
青椒洗净切菱形片。
猪瘦肉切厚薄均匀的片。
加少许盐、胡椒粉、酱油、淀粉、料酒腌10分钟。
锅中油热后下入肉片，温油滑炒至熟，盛出备用。
调碗汁。碗中加入1勺酱油、1勺淀粉、少许盐、鸡精、胡椒粉、少许水调成芡汁。
葱花切好。锅中加少许油，下入葱花爆香。
加入青椒翻炒。
加肉片翻炒，加芡汁快速翻炒均匀。
装盘。