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黄瓜炒肉片(
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瘦肉切成薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
姜切丝、蒜切片备用(孩子吃我就没有却干辣椒了)
黄瓜去除头尾后一切为二,然后切成片,不要太薄。
姜丝、蒜片放入锅内小火炒香
加入肉片炒几下,炒散炒变色
加入黄瓜片大火翻炒几下
调入适量盐和鸡精炒入味,装盘OK