腌料中除了鸡蛋、面粉和干淀粉除外，全部倒入鸡翅中，(用剪刀在鸡翅上剪几道口子或用牙签扎几下)用手抓匀，给它按摩几下，放置半小时后将腌料倒掉，打上一个鸡蛋和干面粉抓勻备用，我是晚上腌好放冰箱冷藏一晚；
将蒜瓣切成碎末，和全部酱料一起倒入锅里，小火熬至浓稠关火。
先预热好的空气炸锅，在炸篮里垫上烘焙纸，不垫也行，码放上鸡翅，
中途将鸡翅翻个面，抽掉烘焙纸，这样使炸出的鸡翅表皮更酥脆；
时间到，看！表面色泽金黄，看着是不是很诱人，其实这样也很好吃了
将炸好的鸡翅倒入酱料里翻匀，使每一个鸡翅都包裹着酱料，出锅后也可以撒点炒熟的白芝麻，呀！不行了，馋死我了，哈哈哈！还要让手机先吃~
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